一般来说,泡在水里的蘑菇最多能保存一天,放在盐水里可以保存更长时间。如果浸泡时间过长,可能会对人体健康有害。不建议泡蘑菇时间过长。
中国是最早栽培香菇的国家,至今已有800多年的历史。香菇也是我国著名的药用真菌,历代医学家对香菇的药性和功能写了许多有价值的著作。
香菇对外界环境条件要求较高,主要需要在有水分、营养、温度、空气体、光照、pH指标的环境中生长。