龙虾的血是淡蓝色的。在动物界,不仅有血红蛋白,还有血棕蛋白、血蓝蛋白、血蓝蛋白。虾血中含有血蓝蛋白,是一种含铜的呼吸色素。与氧结合时呈淡蓝色,脱氧后无色。
血液在维持生命中起着重要的作用。它是人类或高等动物循环系统中的液体组织,由血浆和血细胞组成。
血液除了输送氧气外,还具有以下功能:输送营养物质、带走废物、提供免疫功能和信息、调节pH值、体温和液压。