荔枝在常温下的保鲜期不会超过一周。如果放在冰箱里冷冻或者低温保存,可以延长到一个月左右。如果你喜欢吃冷冻荔枝,买回来后可以直接放在冰箱里,这样也有利于保鲜。荔枝自古就有 一天变色,三天变味 所以,新鲜荔枝最好尽快食用。
荔枝的保鲜方法
首先,挑选荔枝,把没有枝叶的坏的挑出来,把剩下的新鲜荔枝过长的枝干剪掉,只保留一个小梗。将荔枝分成20-30片,用报纸包好,放入塑料袋,放入冰箱的保鲜层。
如果没有冰箱,先把荔枝挑选出来,整理好,然后放进塑料袋里,把塑料袋口扎紧,然后放在阴凉的地方。也可以把装荔枝的塑料袋泡在水里,大概能坚持三到五天。
如果家里的荔枝太多吃不完,还有一种方法就是做荔枝罐头,这样可以保存很久。你想什么时候吃都可以。荔枝罐头的制作方法通常是将荔枝去壳去核,然后浸泡在淡糖水中。