黄豆芽焯水几分钟熟

豆芽可以在水里煮3-5分钟。豆芽是大豆种子发芽，是营养丰富、味道鲜美的蔬菜，是更多蛋白质和维生素的来源。战国时期有豆芽，叫 黄卷 传说当时主要用于药用。

把豆芽泡在水里几分钟。

黄豆芽的自制方法也很简单。先把黄豆泡在水里，然后把泡好的黄豆放在漏水的网筐里，把网筐放在盆子里，盖上湿纱布，每天在上面浇上水，保持湿度。过几天就发芽了。

黄豆芽炒香肠也好吃。你只需要把焯水的黄豆芽和香肠一起翻炒几下就可以出锅上桌了。好吃又好喝。

还可以做凉拌韭菜豆芽。将豆芽和韭菜焯三分钟，蒜和小米椒切碎，倒入热油，加入酱油、醋、不到盐，最后与豆芽和韭菜拌匀。