猪脚要炖多久才会烂

一般猪脚炖一两个小时左右才会烂掉。炖猪蹄时，可先用大火将水烧开，再用小火慢炖1至2小时左右。在这个过程中可以适当搅拌，避免糊底和粘锅。

猪脚炖多久才会烂？

猪蹄在炖之前需要焯水，这样不仅可以去除细菌、杂质和血水，还可以适当缩短煮的时间。焯水时注意冷水，以免肉质收缩，影响口感。

炖猪蹄的时候可以根据个人口味添加食材一起炖，这样炖出来的猪蹄色香味俱全，味道更加鲜美。