几斤核桃出一斤核桃油

3斤以上。不同时间收获的核桃出油率不同。8月初收获的核桃出油率为16%，8月中旬收获的核桃出油率为42%，9月初收获的核桃出油率为59%，10月初收获的核桃出油率为62%。

一斤核桃出一斤核桃油。

核桃的果实呈椭圆形、灰绿色，内部坚果呈球形、棕褐色，表面有不规则的凹槽。

核桃源于西亚的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。杏仁、腰果和榛子合称为 四个干果 。