小龙虾的头最好不要吃,因为小龙虾是杂食动物,生活环境比较脏。它的头部容易聚集有害的金属物质和细菌,不宜多吃。吃了它会对人的健康有害。
小龙虾一定要煮30分钟左右。因为小龙虾是杂食动物,生活在肮脏的环境中,很可能存在寄生虫,高温烹饪可以杀死寄生虫。
小龙虾的头部是有害金属物质和细菌的聚集地。最好不要吃,以免影响人的健康。