红烧肉高压锅需要压多久才软烂

红烧肉是用高压锅煮的。肉变软腐烂大约需要20到30分钟。用高压锅做红烧肉的时候，直接把肉和水或者汤一起倒入高压锅，等压力释放后再开始计时。压力释放后，你可以打开盖子，用火收集果汁。

红烧肉高压锅按多久会软烂？

用高压锅炖红烧肉时，注意不要加太多水。它应该在锅里大约一个指节深。收汁的时候可以适当翻一下肉块，汁变粘后就可以端出来了。

高压锅里的温度和气压比较高，炖红烧肉不需要很长时间。而且红烧红烧肉软烂，入口即化。

制作红烧肉时，除了加入白糖提味外，还可以加入适量的冰糖，这样红烧肉的色泽和口感更好。