西红柿能冷冻吗

西红柿可以冷冻，但是不建议放在冰箱的冷冻室里。因为西红柿冷冻后需要解冻，解冻后的西红柿会枯萎，内部水分结冰，营养成分流失，口感变差。西红柿不适合放在冰箱里。

[h/]西红柿

番茄原产于南美洲，在我国南北地区广泛种植。番茄的果实营养丰富，可以生吃，煮熟，加工成番茄酱，果汁或整个水果都可以储存。

西红柿的品种很多。主要栽培品种有茂粉802、豫抗4号、豫抗5号、秦分2号、西粉2号、西粉3号、红宝石、超级早丰等。