一块备用肋骨的重量取决于猪的大小。小的大概4到8斤,大的大概10到15斤,有的可能更重。买的时候可以根据人数来买。如果你买得多,你可以把它放在冰箱里。
一根肋骨有多重?
排骨一般指猪的肋骨,是日常生活中常见的肉类食材之一。有时候排骨也可以指牛羊等动物剥皮后剩下的肋骨。
排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、胶原蛋白等营养成分。,常用于制作红烧排骨、糖醋排骨、椒盐排骨等美食。
排骨可以分为四块:小排骨,亚排骨,大排骨,排骨。小肋骨是腹腔靠近腹部的部分,次肋骨是腹腔连接背部的部分,大肋骨是里脊肉和背部连接的部分,肋骨是胸腔的片状肋骨。