看情况吧。如果是冬天，气温较低，大米可以在室温下放置一夜不发霉变质，充分加热后即可食用。如果是春夏秋，气温高，米饭容易滋生细菌，不建议食用。
大米是中国人，甚至东亚和东南亚人都喜欢的主食。它是一种用米饭和适量的水蒸或炖的食物。
煮好的米饭不宜长时间保存，尤其是夏天。煮饭时，按1.5公斤大米兑2-3毫升醋的比例加入醋，可使大米易于保存，防止腐败变质，米香味更浓。
