苹果、梨等成熟水果的催熟会释放乙烯。用青芒果装袋,扎袋口。大约需要2-3天才能成熟。大米也会释放乙烯。把青芒果埋在米饭里,大约3-4天它就会成熟。用报纸或黑色塑料袋包起来,也可以在阳光下催熟。
另外,青芒果用封口法催熟时,需要加一些纸来吸收水汽,否则水汽容易造成果皮溃烂。