人体能量最经济最重要的来源

碳水化合物。碳水化合物由碳、氢、氧三种元素组成，能为人体提供热能。碳水化合物是活细胞结构的主要成分和供能物质，在调节细胞活动中起着重要作用。化合物是生物体维持生命活动所需能量的主要来源。

人类能量最经济、最重要的来源

此外，碳水化合物还能调节脂肪代谢，提供膳食纤维，保存蛋白质，抗生酮，解毒，增强肠道功能。