鱿鱼花是真的鱿鱼吗

一般来说，市面上比较贵的鱿鱼制品都是真鱿鱼制品，但是现在很多都属于鱼糜制品。这种鱿鱼不是真的，价格也比较便宜。假鱿鱼花不含真海鲜，只添加海鲜调味剂，使其味道像鱿鱼。

鱿鱼花是真的鱿鱼吗？

真正的鱿鱼花是一个整体，肉不是特别大，紧贴内壁。便宜的假鱿鱼花只有中间一条狭窄的叶脉，周围的小块是独立的。

仿的假鱿鱼花颜色是纯白色的。因为鱿鱼含有一种天然色素，所以真正的鱿鱼花颜色略黄。

真鱿鱼花解冻后肉质有弹性，仿鱿鱼花弹性差。当用手挤压时，它会变成碎片。