在家泡海参的正确方法是取一个干净无油的容器,倒入纯净水中。将海参浸泡至变软,这通常需要24 mdash48小时。每8小时可以换水一次。浸泡海参时,不能沾染油脂、碱、盐,否则会阻碍海参吸水膨胀,甚至使海参融化、腐烂变质。
家里送海参的正确方法
海参属于无脊椎动物、棘皮动物和海参纲。全世界有900多种,中国有140种左右。其中,印度洋和西太平洋是世界上海参种类和资源最多的地区。
海参高蛋白、低脂肪、低糖,富含多种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸、宏量和微量元素。
海参用来做凉拌海参,煮海参粥。此外,海参还可以煲汤,海参瘦肉汤味道鲜美,营养丰富。