怎样蒸小米干饭

一般来说，蒸干小米不是一个很繁琐的项目。比较方便的方法是直接用微波炉蒸。微波炉蒸出来的干小米味道会更正宗，米饭会更软，但这种方法不适合人多的家庭。

煮小米饭的注意事项

做焖饭时，锅里的水需要烧开后再放入小米，这样小米就不会粘锅底了。锅里的水量不要过小米表面的两个手指关节。

食物入锅后，要用勺子搅拌两下，然后盖上锅盖炖。如果不拌，食物在整个炖的过程中非常容易糊。