切好的西瓜可以用保鲜膜包裹，也可以用保鲜袋包装，放入冰箱保存。这种方法可以保存1-2天左右。由于西瓜已经切好，要尽快食用，以免影响口感或水分流失。
西瓜喜欢温暖干燥的气候，但不耐寒。生长发育最适温度为24-30度，根系生长发育最适温度为30-32度。
西瓜含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素、维生素C等物质，堪称 夏日之王 。
