鸭肉蛋白质含量高吗

鸭肉的蛋白质含量比较高，鸭肉中的蛋白质含量约为16 mdash25%。蛋白质是生命的物质基础，是人体必需的营养物质，是与生命和各种形式的生命活动密切联系的物质。所以日常生活中要摄入适量的蛋白质，补充身体营养。

鸭肉怎么保存？

如果是煮熟的鸭肉，可以用保鲜盒包装或者用一层保鲜膜密封，然后放入冰箱保存。不建议保存超过1天。

肉类食物容易滋生细菌，容易变质，不建议长时间存放。储存超过一周的食物不建议继续食用。