羊肉和萝卜、芹菜、韭菜、大白菜、茴香等包在饺子里很好吃。做羊肉萝卜饺子,需要准备葱、姜、辣椒、油、盐等调料。萝卜和芹菜可以去除羊肉的腥味。萝卜切丝后,需要挤出一些水。茴香可以作为包子、饺子等食品的馅料。
羊肉肉色鲜红,米醋、萝卜、绿豆、咖喱、料酒、丁香、橘皮、核桃、山楂等。可以去除臭味。
羊肉除了饺子,还可以做成胡萝卜烤羊肉、牙签羊肉、羊肉蝴蝶排骨、黑胡椒羊排、红烧羊肉等菜肴。