蔓越莓是一种生长在矮蔓上的浆果。它的皮和肉是红色的。它主要生长在北半球凉爽地带的酸性泥炭土中。又名蔓越莓、酸果蔓、蔓越莓、蔓越莓等。可以当水果吃,也可以做成果汁、果酱等。
蔓越橘
蔓越莓又名蔓越橘,是杜鹃花科越桔属的常绿灌木。整体看起来像一只鹤,花又像它的头和嘴,所以小红莓也被称为 起重机 。
蔓越莓与康科德葡萄、蓝莓并称为北美三大传统水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点。
中国蔓越莓基地于2010年开始引进研究北美蔓越莓,红海种植业于2015年在黑龙江省抚远市正式开始大规模种植蔓越莓。