植物肉是什么做的

蔬菜肉的主要原料是从大豆、豌豆、小麦等农作物中提取的植物蛋白。用化学分离的方法从原料中提取人体所需的植物蛋白，经加热、挤压、冷却、定型而成，使其具有动物肉制品的质地和口感。

蔬菜肉是什么做的？

植物肉富含优质蛋白质，但与动物肉相比，缺乏维生素B12、n-3多不饱和脂肪酸、铁、锌等营养成分。所以，不能完全不吃动物肉，否则对身体不好。