猪肉上的蓝印可以吃。猪肉上有蓝色印章,表示猪肉检疫合格。上面的蓝色印章是食用色素,符合食品添加剂的使用标准,无毒,不会危害健康,可以食用。
根据我国农业农村部制定的相关规定,给猪肉盖章相当于给猪肉贴上合格标签,表明该肉是 放心 。
如果猪肉上的印章是红色的,可以放心食用。和蓝印一样,都是合格的猪肉。