如果酵母已经过期两年,即使表面没有变质,也不建议使用。因为酵母本身是一种活性酵母,如果过期,一般会影响发酵效果,甚至会引起变质,对身体会有不同程度的影响。建议不要用。
true 空包装的酵母可能不会发霉,但过期后会失去活性,失去应有的效果。