五斤蒜怎么腌糖蒜比例

五斤蒜用10%盐、53%醋、16%白糖腌制。盐要加，但不要太多。醋不要盖蒜，腌蒜要遮阴。大蒜是江浙沪及我国北方著名的风味食品，是一种传统的腌制食品。

如何用糖蒜比腌制五斤蒜？

大蒜营养丰富，含有17种氨基酸，其中8种是人体必需的。

糖醋腌蒜口味独特，味道很好。最重要的是选择新鲜出土的新蒜。

泡制糖醋蒜最好选择白醋，糖最好选择红糖。