黑芝麻洗出来的水是黑的正常吗

黑芝麻洗出来的水是黑色的是正常现象。黑芝麻之所以是黑色的，是因为它含有一种叫花青素的水溶性色素。只要洗出来的水颜色不像墨水那么黑，水喜欢淡黑色是正常现象。

黑芝麻识别技巧

建议可以考虑用湿布或者湿纸巾擦。正常的黑芝麻简单的摩擦是不会掉色的。