煲大骨头汤放什么配料

大骨汤的食材可以是葱头、生姜、黄酒、山药、莲藕、玉米、胡萝卜等。大骨头汤是一种营养丰富的汤，是补钙的最佳食物，所以正在成长的老人和孩子要多喝大骨头汤。

大骨头汤里放什么食材？

可以用高压锅，砂锅，也可以用现在普遍使用的电饭锅。很多都是紫砂锅，炖出来的汤很不错。好骨头上的肉一碰就会散，浓浓的骨头汤真的好喝！

大骨头汤讲究的是营养和鲜味。千万不要放太多花哨的香料在里面，比如八角和桂皮。这些香料味道比较重，会影响汤的口感，吃起来不甜不好吃。