熟大豆埋在土里需要1-2个月发酵。大豆的发酵与当地的温度有关。温度越高,发酵时间越短。温度越低,相应的发酵时间越长。另外,发酵过程中偶尔开盖通风也是必要的。如果大豆水没有异味,说明发酵成功。
长期使用大豆水可以改善土壤结构。大豆水用来灌溉农作物,可以让农作物吸收更多的养分。