蒸包子要多长时间最好

一般充气后用中等大小蒸6-20分钟。具体需要看包子的大小和馅料。如果蒸的时间太短，里面的馅可能还是生的。蒸的时间太长，肉馅太老，素馅太烂，口感差。

蒸馒头的最佳时间是多久？

比如小笼包一般需要6分钟左右，中号肉包子一般需要12-15分钟，大号肉包子一般需要15-20分钟。

馒头蒸好后，最好静置4-5分钟。不要立即揭开盖子。如果马上掀盖子，包子的皮会塌。

包子包好后不要马上下锅蒸。你应该让他们醒15分钟左右。