一位经济学家曾经说过,供求关系的状态决定了市场价值。黑木耳因为容易栽培,所以价格便宜。与其他类型的真菌相比,毛木耳的特性导致其生长速度快,可以通过适当的方法大量栽培,产量高,所以价格不高。
有一种菌类叫黑木耳,黑木耳的质地在一定程度上不如它,所以价格相对较低。