不同品牌的月饼保质期不一样。保质期最长的90天,最短的只有十天,有的标注为45、60天。据业内人士介绍,月饼的保质期不可能像饼干等脱水食品那样长,因为经过烘烤后仍保持一定的水分和油脂。
榨菜鲜肉月饼能放几天?
月饼的馅料是核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁、山楂、莲蓉、红豆、枣泥等植物原料。
现代工厂是在无菌条件下进行的,消除了污染源。所以这种环境下生产包装的月饼保质期更长。
鲜肉月饼的特点是新鲜。如果不及时食用,会有食品安全隐患,口感也会受到影响。如果新鲜月饼需要冷藏过夜,且冷藏时间不能超过保质期。