一天吃400克以上的水果是过量的。从营养的角度来说,一般每天需要摄入200-400克的水果,建议品种数量可以达到1-3种。水果果糖含量高,葡萄糖含量低。水果吃多了会导致果糖过多,也会积累葡萄糖摄入。
有些水果在生长过程中为了防虫和防晒,往往会用纸袋包裹,这样会降低维生素C的含量。
现代家庭一般都有冰箱。很多人喜欢买很多水果放在冰箱里保鲜,但是水果存放的时间越长,维生素C流失的就越多。