因为我们平时买的虾尾一般都是冷冻的,而小龙虾一般都是新鲜的,所以新鲜的海鲜保鲜成本会高一些,冷冻的海鲜保鲜成本会低一些,所以虾尾比较便宜。就是虾尾一般是小虾做的,小龙虾一般越大越贵。
为什么虾尾比龙虾便宜?
小龙虾是甲壳纲、十足目、小龙虾科的水生动物,又称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾。它像虾一样,有坚硬的外壳。
小龙虾是一种经济型的淡水虾,因其肉质鲜美而受到人们的喜爱。因其杂食性、生长速度快、适应性强,在当地生态环境中形成了绝对的竞争优势。
小龙虾近年来已经成为我国重要的经济品种。商业养殖过程中应严防逃逸,因为小龙虾对当地物种生态具有竞争优势,容易造成破坏性危害。