怎么判断生肉坏了

从颜色、质地、口感、压制四个方面判断。变质的生肉颜色为暗红色，脂肪为红色和粉红色，其质地为暗红色或紫色，会流出粉红色或淡黄色的液体，味道为腥臭味。按压还可能伴有血液或淡黄色液体流出。

生肉

生肉就是没熟的肉。生肉比熟肉含有更多的维生素C，被消化后给人体提供的能量也比熟肉多。但是在选择生肉的时候，尽量选择新鲜卫生的肉类。

买了生肉，不要在水龙头下冲洗。如果用水龙头冲生肉，不仅会杀死上面的细菌，溅起的水花还会感染厨房。

生肉也是网络用语。那就是 生肉 ，指未经加工(翻译)的ACGN作品。对应的词汇是熟肉，其含义一般指动画的字幕版。