大蒜腌制一年还能吃吗

建议最好不要吃。家里腌制食品一般不加防腐剂，所以保质期比包装食品短。保存一年的大蒜从外面看可能没有变质，但随着时间的推移，滋生的细菌会逐渐侵入食物内部。保险起见，还是不吃的好。

大蒜腌制一年还能吃吗？

腌制大蒜的容器可以是玻璃罐，也可以是塑料罐。最好选择透明无色的容器，这样可以随时观察大蒜的变化。