首先你得把梭子蟹浸泡在白酒和水的混合溶液中5-10分钟，然后刺激白酒把它体内的脏东西排出去。可以用牙刷刷一下梭子蟹的腿、蟹盖两侧和两只蟹螯上的泥。另外，你还要打开蟹肚脐，把肚脐里的赃物挤出来。
通常买梭子蟹的时候，要选择活泼好动，爪子有力的蟹，这样梭子蟹会更新鲜，肉质紧实，口感好。
三疣梭子蟹广泛分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海和中国大陆的大部分沿海地区。
