如何剥虾仁比较快

提前将虾放入冰箱冷藏20分钟，剥去虾壳第二节和第三节之间的连接处，用刀尖去掉虾线，剥虾时先去掉虾头，在水中剥虾。剥好的虾干净完整。

如何更快的剥虾？

虾的营养成分包括钾、碘、镁、磷、蛋白质、氨基酸、维生素A、氨茶碱、虾青素、牛磺酸等。

虾仁可以搭配翡翠虾仁、芝麻虾球、七彩虾丝、奶汁虾仁、龙井虾仁、脆皮土豆凤尾鱼虾仁、面包虾仁、爆炒虾仁等。