佛手可以做炸佛手、蒸佛手、辣佛手等。佛螺学名龟足，俗名佛手壳、石螺等。一般个体的头部宽约30mm，高约22mm，手柄宽约30mm，长约30mm，手柄的长度往往因生活环境而异。
佛手是高级营养品。它生长在大片海域，吸收碘、钙、蛋白质等多种营养物质。它是一种很好的营养素。没吃过佛手的人可能无法了解海鲜的内幕 新鲜 这个词的确切意思。
清蒸佛手是最简单最 新鲜 怎么吃。佛手的肉质非常鲜美，肉质基本集中在中间。佛手蒸熟后，打开手柄就能看到香喷喷的佛手肉，然后用牙签把肉扣出来就可以吃了。佛手肉的营养成分对人们食用后的健康非常有益。
