水不是晶体，而是液体。晶体是由大量微观物质单元(原子、离子、分子等)组成的结构。)按照一定的规则按顺序排列。因此，我们可以从结构单元的大小来研究和判断排列规律和晶体形态。而水在室温下受压时是无色无味的透明液体。
水是地球上最常见的物质之一。地球表面的71%被水覆盖。它是包括无机化合物和人类在内的所有生命的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
水是人体正常新陈代谢的必要物质。儿童有80%的水分，老年人有50%的水分 mdash60%，而正常中年人有70%的水分。
