北方人吃什么主食

北方人吃的主食是馒头、面条、米饭、红薯、玉米等。俗话说 百里不同风，千里不同俗 不同的地理环境会造就不同的风俗习惯，饮食文化也不例外。 米贝贝贝 很好的诠释了这一点。

北方人吃什么主食？

除了米饭，北方人还经常吃馒头、煎饼、手工面、面汤、面条等。我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适宜旱抗寒小麦生长。所谓 想吃什么吃什么 长此以往，就形成了现在北方的饮食习惯。

华北地处暖温带，冬季寒冷干燥，夏季温和多雨，年温差大。以前只有少数蔬菜难以过冬，北方人会腌制。就这样，北方大部分人都养成了吃咸的习惯。

不是北方人不爱吃甜食，只是以前糖很少见，北方人都要用 咸 代表 Sweet 该换个口味了。虽然现在北方不缺 糖 但是味道一旦形成，就不是一朝一夕能改变的。但是粽子的味道是 鲜卑甜 北方人的饺子大多是甜的。