海鲜菇长白毛还能吃吗

长白毛的海鲜菇一般不可食用。鲜蘑长白毛说明存放时间过长或鲜蘑在存放过程中水分没有完全挥发，发生霉变，不仅营养流失，而且已经变质，不建议继续食用。

海鲜菇长白发可以吃吗？

海鲜菇又称蟹味菇，营养丰富，但保质期短。放太久的蘑菇外观容易腐烂、发霉、长毛。毛茸茸的海鲜蘑菇往往会滋养细菌和真菌，即使洗掉，也会残留一些有毒物质，对人体健康有害。

海鲜菇一般生长在阔叶树或立木上，多生长在秋季。它们是北温带的珍稀食用菌之一，外观为白色和棕色，有褶皱的花纹。白色海鲜菇又叫白玉菇。