白银针属于白茶。白银针,简称白银针,创建于1796年。它是以大白茶和水仙茶品种的单芽为主要原料,经过多道工序加工而成。它起源于福建,主要产地为政和、福鼎、柘荣、建阳等地。
白浩银针分为北路银针和南路银针两个品种,主要产于福鼎市,南路银针主要产于政和县、松溪县、简阳市。
福鼎产的白毫银针茶芽厚、白、有光泽,冲泡出的汤色为浅杏黄色,香气持久,滋味清淡淡雅。政和生产的白毫银针茶醇香、鲜香。