银耳汤放了4天还能吃吗

银耳汤4天后不能吃。银耳汤的保存时间与气候有很大关系。如果室温过高，银耳汤在室温下容易滋养细菌，变质。最好不要超过5小时。即使放在冰箱冷藏，也最多能保存2天，4天后大多已经变质。

银耳汤4天后可以吃吗？

银耳汤的主要原料是银耳，通常与枸杞、红枣等配料一起炖煮，营养价值极高。但这些物质保质期短，放置时间过长可能会产生亚硝酸盐，影响人体健康。

银耳汤含有丰富的蛋白质、维生素、天然胶等物质，容易滋养细菌。用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，改善口感，但一般不能超过两天。