麻辣小龙虾需要的食材有:小龙虾、辣椒、葱、姜、花椒、香叶、蒜瓣、八角、桂皮、红糖、盐、高度白酒、酱油等。麻辣小龙虾是一道以色泽红艳、麻辣鲜香为特色的菜肴。
吃小龙虾尽量不要吃小龙虾的头部,因为小龙虾的头部含有很多有毒物质,容易携带细菌和寄生虫,可能会对人体造成伤害。