榴莲发苦怎么回事

榴莲是苦的，因为太熟了。如果榴莲的苦味不太重，可以继续吃。如果榴莲的苦味太重，而且散发出一定的酒味，不建议再吃这样的榴莲，因为这样的榴莲一般已经变质了，再吃可能会对身体造成不适。

榴莲的苦怎么了？

买榴莲要选择壳色略黄、气味清新、裂纹少或无裂纹的那种。

剥好的榴莲不能长时间保存。时间长了可能会变质腐烂，比如肉变软，有酒味。