一串葡萄的顶端最甜。一般来说，一串葡萄的顶部比底部甜。这是因为一串葡萄的顶端离太阳最近，光照充足，所以含糖量高，自然最甜。如果你吃的一串葡萄底部是甜的，那么整串葡萄一般都是甜的。
葡萄在正常生长过程中必须有一定强度的光照。光照强度不足，成熟度差，会使葡萄口感变差。
一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较亮，如玫瑰香味的黑紫色、桂圆的琥珀色和紫色、巨峰的黑紫色、牛奶的黄色和白色等。
