番茄里面绿色能吃吗

不建议吃。青番茄含有龙葵碱，吃多了可能会身体不适。如果一定要吃，先煮了再吃。最好少吃点。一般正常成熟的西红柿，种子是黄色的，果皮是红色的，浆果呈扁圆形或近球形，多汁。

番茄里面的绿色可以吃吗？

番茄种子是绿色的主要原因是番茄在成熟之前就被采摘了。这种番茄还含有生物碱，虽然含量比较低，但如果吃多了，会给健康带来不利影响。

有些西红柿使用蔬菜催熟剂。导致皮红肉绿，但还没熟。如果催熟剂使用过量，会对消费者的健康造成危害，所以尽量少吃这种番茄。

挑选西红柿的时候，要挑选那些果皮光亮、硬度适中、有弹性感的。另外，观察西红柿的果蒂。最好选择果蒂圈小的西红柿。