带壳花生需要煮20到30分钟左右。具体时间要看花生的数量。在煮花生之前,可以先浸泡一段时间,这样不仅可以软化花生壳,使其更入味,也便于清洗花生壳上的杂质。
带壳花生要煮多久?
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如果是新鲜的花生,就不用泡了。清洗后可以直接下锅煮,煮的时间不要太长,以免花生太软烂,影响口感。
煮花生之前,可以在花生壳前端开一个小口,这样煮出来的花生会更入味,花生也会更软嫩。
煮花生的时候,不需要加太多的水,以免冲淡调料的味道。煮好的花生不够丰富,如果能在短时间内吃完就不需要拿出来。如果吃不完,可以拿出来放冰箱保存。