洋槐花洗干净后,直接放入冰箱冷冻。它们可以保鲜一周左右。或者洋槐花洗净后,放在阴凉处晾干。也可以将洋槐花以真空密封的方式保存,然后放入冰箱冷冻,或者晾干。
槐花含有糖类、维生素、槐花二醇、芳香苷等营养成分,适量食用有益健康。