桂花可以做桂花糕，桂花糯米莲藕，桂花年糕，桂花糕等桂花，中国十大传统名花之一，为木犀科植物，集绿化、美化、芳香于一体，是优良的观赏性和实用性园林树种。
桂花茶，由桂花制成，是中国的特色茶。香气柔和，味道鲜美，深受大众喜爱。
桂花更喜阳光，也耐阴。它的枝叶在充足的阳光下生长茂盛、开花密集，在阴凉处枝叶生长稀疏、花朵稀少。
