不建议食用。如果榴莲水伴有醇味、苦味、酸味,质地很软很烂,说明榴莲肉变质了。这是细菌等微生物大量繁殖的结果,导致其中的营养物质发酵。吃了会对身体造成不适。
不成熟的榴莲会有草的味道,成熟的榴莲会散发出自己的味道。